BANDUNGMU.COM — Begitu masuk auditorium KH Ahmad Dahlan UM Bandung, Kamis (14/7/2022) siang, bau rempah-rempah menusuk hidung.
Bau rempah yang sangat menyengat itu ternyata berasal dari tumpeng-tumpeng nan eksotis dan menggoda yang ada di sebelah kanan dan kiri auditorium.
Saya pun mendekati tumpeng yang berdiri kokoh di atas nampan, di atas meja. Saya menghitung semua tumpeng yang berjejer itu.
Jumlahnya 18 tumpeng dengan bentuk yang berbeda. Ternyata, tumpeng yang berjejer itu tak semua berwarna kuning. Ada yang berwarna hijau, ungu, dan kebiruan. Tapi warna kuning mendominasi.
Filosofi tumpeng
Kenapa 18 tumpeng? Tidak 20 tumpeng atau 30, misalnya? Ya, tentu saja itu ada maknanya, pikir saya.
O, saya baru ingat! 18 tumpeng itu maksudnya jumlah program studi yang ada di kampus yang berdiri sejak 2016 itu.
Dengan kata lain, 18 tumpeng itu adalah hasil karya setiap prodi. Luar biasa! Bukan apa-apa, ini mereka persembahkan dalam rangka memeriahkan acara puncak Milad ke-6 UM Bandung.
Para dosen dari setiap prodi pun tampak hadir, bergembira, sesekali memotret karya kebanggaan mereka. Ada pula sebagiannya yang berswafoto, bukan hanya dengan sesama dosen, melainkan dengan tumpeng itu.
Lomba nasi tumpeng
Salah satu hal yang membuat setiap prodi bersemangat dan antusias membuat tumpeng, karena karya mereka ikut lomba dalam ajang Milad UM Bandung ini.
Tak heran, dengan gigih setiap prodi menghadirkan tumpeng yang menarik minat juri untuk menilainya.
Adapun kriteria penilaiannya, yakni kreativitas, penataan, komposisi gizi, dan cita rasa. Hanya yang memenuhi kriteria itulah yang bakal mendapat juara.
Siapa mereka? Juara terkreatif jatuh pada prodi Teknik Industri. Mereka membuat tumpeng puding dengan baluran buah-buahan.
Adapun juara 3 dimenangi oleh prodi Pendidikan Islam Anak Usia Dini (PIAUD), dengan memunculkan karakter anak-anak (laki-laki dan perempuan).
Juara 2-nya diraih oleh prodi Administrasi Publik, tumpeng dengan campuran telur bulat balado, potongan tomat, irisan timun, semangkuk sambal, dan irisan cabai merah besar.
Sementara juara 1 tumpeng, yakni dari prodi Manajemen, dengan taburan abon di bagian depan dan sayur-mayur di kanan dan kirinya. Ditambah tempe orek dan lain-lain.
Selamat buat para juara tumpeng! Sampai jumpa tahun depan semoga Allah memberi kita umur panjang. ***
