BANDUNGMU.COM, Bandung — Kota Bandung tidak pernah lelah melahirkan konsep kuliner unik. Salah satu yang terbaru adalah Sugu Restaurant, sebuah tempat makan dengan konsep perpaduan casual dining dan fine dining yang berlokasi di satu gedung dengan Jiro Hotel. Tidak sekadar restoran, Sugu menawarkan pengalaman lebih dari sekadar menikmati makanan, melainkan juga sebagai ruang berkumpul, memasak, dan berkreasi bagi siapa saja.
Memasuki Sugu, pengunjung disambut dengan suasana yang nyaman dan hangat, serupa dengan nuansa rumah sendiri. Interior modern yang dipadukan dengan elemen tradisional menciptakan harmoni yang menarik, menjadikannya tempat yang ideal bagi pekerja, keluarga, hingga komunitas kreatif. Setiap sudut restoran dirancang untuk memfasilitasi interaksi sosial, mencerminkan visi Sugu sebagai lebih dari sekadar tempat makan.
Daya tarik utama Sugu terletak pada keberagaman menu yang dihadirkan. Restoran ini menyajikan hidangan dari berbagai belahan dunia, mulai dari masakan Jepang, barat, hingga kuliner khas Nusantara. Pengunjung dapat menikmati sushi, pasta, steak, rawon, hingga garang asem dalam satu tempat. Keberagaman ini memungkinkan siapa saja menemukan hidangan favoritnya, sekaligus memperkaya pengalaman kuliner dengan mencicipi berbagai cita rasa.
Salah satu inovasi menarik dari Sugu adalah mocktail Detangges, minuman segar berbasis zero waste. Dibuat dari kulit semangka yang biasanya terbuang, dipadukan dengan lemon dan celery, minuman ini tidak hanya menawarkan rasa yang unik, tetapi juga menjadi bagian dari upaya mengurangi limbah makanan. Inovasi ini mencerminkan komitmen Sugu terhadap keberlanjutan dan kepedulian terhadap lingkungan.
Keunikan lain yang ditawarkan oleh Sugu adalah jam operasionalnya yang buka selama 24 jam penuh. Hal ini menciptakan suasana yang berbeda sepanjang hari. Di pagi hari, restoran ini dipenuhi pekerja yang menikmati sarapan dan kopi. Siang hingga sore menjadi waktu favorit bagi ibu-ibu yang berkumpul atau menunggu anak sekolah. Saat malam tiba, Sugu bertransformasi menjadi tempat makan malam yang nyaman dan tempat berkumpul bagi mereka yang ingin bersantai setelah beraktivitas seharian.
Lebih dari sekadar restoran, Sugu juga mendukung kreativitas seniman dan komunitas lokal. Saat ini, mereka berkolaborasi dengan seniman Bandung, Erwin Widupranata, untuk memamerkan karyanya di area kitchen studio. Langkah ini menjadikan Sugu sebagai ruang kreatif yang menghubungkan dunia seni dan kuliner, memberikan kesempatan bagi seniman untuk lebih dikenal dan diapresiasi oleh pengunjung.
Bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati pengalaman unik di Sugu, restoran ini selalu siap menyambut tamu kapan saja. Informasi terbaru mengenai promo dan acara menarik dapat ditemukan melalui akun Instagram @SuguCollective.
Dengan perpaduan konsep inovatif, menu yang beragam, serta dukungan terhadap seni dan keberlanjutan, Sugu Restaurant menghadirkan sesuatu yang berbeda di tengah pesatnya perkembangan kuliner Bandung. Lebih dari sekadar tempat makan, Sugu adalah ruang yang mengundang setiap pengunjung untuk menciptakan kenangan berharga melalui pengalaman kuliner yang unik.***
___
Sumber: bandung.go.id