BANDUNGMU.COM, Bandung – Panganan khas warga Bandung yang satu ini sering dikenal dengan nama surabi. Terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, dan santan yang kemudian dikukus, surabi asli biasanya disajikan dengan sambal oncom.
Namun, seiring berjalannya waktu, varian rasa surabi semakin beragam, memanjakan lidah para pecinta kuliner lokal. Kini, surabi hadir dengan berbagai topping kekinian, seperti keju, durian, sosis, telur, dan masih banyak lagi.
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Bandung tanpa mencicipi surabi di beberapa tempat populer yang menawarkan berbagai pilihan menarik. Surabi, makanan tradisional yang kini telah naik kelas, menawarkan varian rasa yang siap memanjakan selera.
Tertarik untuk mencoba? Berikut ini adalah empat tempat terbaik untuk menikmati surabi di Kota Bandung, yang kami kutip dan olah dari laman Nativeindonesia.com.
1. Surabi Imut
Surabi Imut, yang sering disebut juga Surabi Enhai, terletak tepat di depan National Hotel Institute (NHI), yang lebih dikenal dengan nama eNHaI. Warung ini terkenal sebagai pelopor surabi modifikasi, mengubah surabi tradisional menjadi lebih modern dengan berbagai rasa. Saat ini, Surabi Imut menawarkan hingga 23 varian rasa surabi. Tak heran jika warung ini sangat digemari, bahkan oleh wisatawan asing.
Alamat: Jalan Setiabudhi Nomor 194, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung.
2. Surabi Cihapit
Surabi Cihapit sudah lama dikenal dengan rasa yang lezat dan sulit ditandingi. Selain menawarkan varian rasa tradisional, tempat ini juga menyediakan surabi dengan topping kekinian, seperti susu, keju, cokelat, dan vla vanilla. Namun, yang paling terkenal adalah surabi rasa oncom yang pedasnya pas, serta pilihan untuk menambahkan telur pada surabi oncom.
Alamat: Jalan Cihapit Nomor 36, Cihapit, Bandung Wetan, Kota Bandung.
3. Serabi Kinca Suji – Eka Rasa
Surabi Eka Rasa terkenal dengan aroma pandan yang khas dan cita rasa yang mantap. Surabi ini memiliki tekstur kenyal dan lembut yang jarang ditemukan di tempat lain. Perpaduan tekstur dan rasanya membuat pengunjung merasa tak cukup hanya dengan satu porsi surabi.
Alamat: Jalan Burangrang Nomor 45, Malabar, Lengkong, Kota Bandung.
4. Tenda Surabi Durian
Tenda Surabi Durian menjadi primadona dengan menu surabi yang dilengkapi dengan vla durian manis dan parutan keju yang melimpah. Rasanya begitu legit dan nikmat. Selain varian durian, Tenda Surabi Durian juga menawarkan surabi tradisional seperti oncom dan polos kinca, serta berbagai topping lainnya seperti cokelat, keju, dan telur.
Alamat: Pasteur, Sukajadi, Kota Bandung
____
Sumber: nativeindonesia.com
Editor: FA