BANDUNGMU.COM, Bandung – Pada awalnya, nasi kuning hanya disajikan untuk acara syukuran dan hajatan. Seiring dengan perkembangan zaman, olahan nasi kuning dapat dinikmati setiap saat, mulai dari pagi hingga malam hari.
Mencari nasi kuning di Bandung, kamu tidak akan kesulitan karena setiap pagi di pinggir jalan, gang, atau di sekitar pusat keramaian, dipastikan ada penjaja nasi kuning.
Biasanya, nasi kuning di Bandung disajikan menggunakan piri, kertas nasi, atau daun pisang. Dengan dilengkapi telur balado atau telur iris, oreg tempe, bihun, kerupuk, dan sambal, dijamin sarapan nasi kuning kamu akan terasa nikmat.
Apalagi kalau nasing kuningnya campur rempah-rempah alami. Misalnya daun salam. Wah dijamin semakin nikmat saja. Di Kota Bandung ada tiga sajian nasi kuning yang paling terkenal, bahkan sudah berdiri sejak lama. Apa sajakah itu? Berikut ulasannya.
1. Nasi Kuning Homan
Sesuai namanya, Nasi Kuning Homan ini berlokasi di Jalan Homan, RT 08, Cikawao, Lengkong, Kota Bandung. Patokan lokasinya tepat berada di gang sempit samping Hotel Savoy Homan, dan tidak jauh dari Gerobak Bubur Ayam PR Thea.
Untuk menjajakan nasi kuningnya, Nasi Kuning Homan hanya menempati warung tenda sederhana di atas trotoar. Di tempat tersebut juga disediakan beberapa meja panjang dan kursi kayu yang dapat menampung hingga kurang lebih 10 orang di dalamnya.
Meskipun tempatnya sangat sederhana, tetapi cita rasa dari nasi kuningnya juara banget deh! Nasi Kuning Homan memiliki lauk dan sayuran yang terdiri atas suwiran daging ayam, irisan telur dadar, tempe orek, ati ampela, kedelai sangrai, dan potongan mentimun.
Bahkan, seluruh lauk tersebut memiliki rasa yang tidak biasa, yang pasti bikin kamu ketagihan. Agar semakin lengkap kelezatannya, jangan lupa tambahkan kerupuk kuning dan sambal merah yang telah tersedia di atas meja.
Untuk satu porsi nasi kuning dengan lauk yang lengkap, hanya dihargai Rp12.000 loh! Jam operasional Nasi Kuning Homan dibuka setiap hari, mulai pukul 06.00 – 10.00 WIB.
2. Nasi Kuning Pungkur
Nasi Kuning Pungkur berlokasi di Jalan Pungkur No 216, Ciateul, Regol, Kota Bandung. Patokan lokasinya tepat berada di depan Oxygen Spa Dua dan di samping Toko Sumber Teknik. Untuk menjajakan nasi kuningnya, Nasi Kuning Pungkur hanya menempati warung tenda sederhana.
Sajian Nasi Pungkur ini terkenal dengan campuran semur jengkolnya. Semur jengkol di tempat ini juga menjadi satu di anatra daya tarik bagi pengunjung. Bumbunya terasa sedikit pedas dan agak manis, meresap sampai ke dalam-dalamnya.
Sementara nasi kuningnya memililiki aroma yang harum dan sedikit berasa seperti nasi kebuli. Selain semur jengkol, Nasi Kuning Pungkur juga memiliki lauk lainnya, yakni rendang daging, telur balado, irisan telur dadar, tempe orek, dan ati ampela.
Untuk satu porsi nasi kuning dengan lauk yang lengkap, hanya dihargai Rp15.000-Rp22.000. Sementara jam operasionalnya, Nasi Kuning Pungkur dibuka setiap hari, pada pukul 20.00 WIB – 04.00 WIB.
3. Nasi Kuning Pasirkoja
Nasi kuning yang terkenal lainnya adalah Nasi Kuning Pasirkoja, yang mulai beroperasi pada pukul 20.00 WIB. Sesuai dengan namanya tempat makan ini berlokasi di Jalan Pasir Koja, No. 114, Kota Bandung. Lokasi tepatnya, berada di depan Toko Mas SAE, dan seberang toko meubel Hade.
Tempat Nasi Kuning Pasirkoja ini, hanya dijajakan di depan toko emas. Di tempat tersebut juga disediakan beberapa meja dan kursi sederhana yang dapat digunakan sebagai tempat makan.
Nasi Kuning Pasirkoja juga memiliki daya tarik berupa semur jengkol. Semur jengkolnya berasa sedikit pedas dan agak manis. Sementara nasi kuningnya, olahannya memiliki persamaan seperti nasi kuning pada umumnya.
Nasi kuning Pasir Koja menggunakan oseng oncom sebagai pengganti oseng ataupun kering tempe. Selain itu, lauk yang dihidangkan bersama nasi kuningnya memiliki rasa yang tidak biasa, yang pasti bikin kamu ketagihan.
Satu porsinya berisi nasi kuning dengan abon, telur rebus, tahu kuah, semur daging sapi, oncom, kerupuk aci, dan taburan bawang goreng. Nah, lauk yang spesial di Nasi Kuning Pasirkoja adalah tahu kuahnya. Begitu tahunya dibelah, akan keluar kuahnya yang terasa gurih dan manis.
Seporsi nasi kuning dan lauknya dibandrol dengan harga mulai dari Rp 15 ribu. Untuk jam operasionalnya buka setiap hari, pada pukul 20.00 WIB – 01.00 WIB.***
___
Sumber: diolah dari jabar.tribunnews.com
Editor: FA
